Propuesta de Aplicación de Producción mas Limpia en Lacteos La Montaña
El presente trabajo tiene como objetivo identificar estrategias de producción Mas Limpia que puedan mejorar la productividad de la planta procesadora de leche "lacteos la montaña, se analizan los procesos de elaboración de queso y quesillo, las variables que afectan el proceso, se presenta p...
| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2003
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
MON 658.534 U73 |
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| Copy | Available |