Propuesta de rediseño del proceso productivo en la elaboración del café molido Carmelitas Coffee en la microempresa Dávila Téllez, Managua, Nicaragua

Presenta la propuesta de rediseño del proceso productivo en la elaboración del café molido Carmelitas Coffee en la microempresa Dávila Téllez en el cual se realizó un diagnóstico de la situación actual así como el planteamiento de un manual de buenas prácticas de manufactura a través de l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez Mendoza, Pablo Rafael, Peralta Nicaragua, Lucia Carolina
Otros Autores: Tutor: Vílchez Manzanares, José Francisco
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: Managua UNI 2017
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería 
041 |a spa 
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100 1 |a Rodríguez Mendoza, Pablo Rafael 
100 1 |b  Peralta Nicaragua, Lucia Carolina 
245 1 0 |a Propuesta de rediseño del proceso productivo en la elaboración del café molido Carmelitas Coffee en la microempresa Dávila Téllez, Managua, Nicaragua 
260 |a Managua  |b UNI  |c 2017 
300 |a 242 p. :il. 
502 |a Tesis (Ing. Industrial) -UNI, 2017. 
520 |a Presenta la propuesta de rediseño del proceso productivo en la elaboración del café molido Carmelitas Coffee en la microempresa Dávila Téllez en el cual se realizó un diagnóstico de la situación actual así como el planteamiento de un manual de buenas prácticas de manufactura a través de la norma NTON 03 069-067/RTCA 67.01.33:06. 
650 7 |a PROCESOS PRODUCTIVOS 
650 7 |b  PLANIFACACION DEL PRODUCTO 
650 7 |c  BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA 
650 7 |d  PLANIFICACION DE LA PRODUCCION 5.CAFE MOLIDO - PRODUCCION 
650 7 |e  CAFÉ MOLIDO - CALIDAD 
700 1 |a Tutor:  |b Vílchez Manzanares, José Francisco 
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991 |a TESIS 
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