Análisis de riesgo microbiológico del patógeno clostridium bolulinum en pepino de nar seco salado de la empresa "Pesqueros S.A de Nicaragua.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lacayo Whitford, Cesar Augusto, Vallecillo Parajón, Madely Antonia, Prado Castillo, Rosalia Afrodita
Otros Autores: Tutor: Chavarria Carrión, Leonardo
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: Managua PEAUT 2019
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería 
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100 1 |c  Prado Castillo, Rosalia Afrodita 
245 1 0 |a Análisis de riesgo microbiológico del patógeno clostridium bolulinum en pepino de nar seco salado de la empresa "Pesqueros S.A de Nicaragua. 
260 |a Managua   |b PEAUT  |c 2019 
650 7 |a CONTAMINACION MICROBIANA - SCLOSTRIDIUM BOLULINUM 
650 7 |b  MICROBIOLOGIA AGRICOLA 
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