Propuesta de normas técnicas de aditivos para bebidas no carbonatadas sin alcohol en Nicaragua y estudio de la utilización de aditivos en las pequeñas industrias
Presenta una propuesta de normas de aditivos para bebidas no corbanatadas sin alcohol, concentrados y néctares esto ante una necesidad de establecer normas y planes de control que garanticen la inocuidad de los productos elaborados especialmente por el sector microempresarial pero extensibles a un...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2003
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
Mon 664.06 R696 |
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| Copy | Available |