Preparación de Harinas de Lombriz Doméstica (Eisenia foetida) a escala piloto para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones
El propósito de este trabajo es desarrollar un proceso sencillo para obtener harina de lombriz roja californiana a escala piloto, para su empleo como posible fuente proteíca en alimento para camarones.para obtener harina de lombriz domestica se require básicamente de tres etapas pretratamiento o...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2003
|
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
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| 100 | 1 | |a Olivas Cruz, José Danilo | |
| 245 | 1 | 0 | |a Preparación de Harinas de Lombriz Doméstica (Eisenia foetida) a escala piloto para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2003 | ||
| 300 | |a 76 p. :il | ||
| 500 | 3 | |a Contiene apéndices | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 2003. | ||
| 520 | |a El propósito de este trabajo es desarrollar un proceso sencillo para obtener harina de lombriz roja californiana a escala piloto, para su empleo como posible fuente proteíca en alimento para camarones.para obtener harina de lombriz domestica se require básicamente de tres etapas pretratamiento o sacrificio, secado y molienda. se utilizaran dos tipos de lombrices de una misma especie (lombrices alimentadas con bagazo de caña, y otras con pulpa de café) y se determinaron las características fí | ||
| 650 | 7 | |a INGENIERIA QUIMICA - PRODUCCION - HARINA DE LOMBRIZ | |
| 650 | 7 | |b PROCESOS DE SECADO - PRODUCCION HARINA DE LOMBRIZ. | |
| 650 | 7 | |c HARINA DE LOMBRIZ - ALIMENTOS PARA CAMARON. | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Molina Luz, Violeta | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26782 | ||