Efecto de la aplicación de películas de quitosano en el tiempo de vida útil del tomate
En el presente trabajo el objetivo principal fue estudiar el efecto que producían las películas de quitosano en los tomates. Este trabajo consta en dos partes, la primera fue la elaboración de las películas de quitosano y la segunda, la evaluación de su efecto en la vida útil del tomate.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2016
|
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
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| 100 | 1 | |a López Díaz, Betzy Eréndira | |
| 245 | 1 | 0 | |a Efecto de la aplicación de películas de quitosano en el tiempo de vida útil del tomate |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2016 | ||
| 300 | |a 79 p. :il. | ||
| 500 | 3 | |a Contiene: CD | |
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 2016. | ||
| 520 | |a En el presente trabajo el objetivo principal fue estudiar el efecto que producían las películas de quitosano en los tomates. Este trabajo consta en dos partes, la primera fue la elaboración de las películas de quitosano y la segunda, la evaluación de su efecto en la vida útil del tomate. | ||
| 650 | 7 | |a QUITOSANO | |
| 650 | 7 | |b PROCESO QUIMICO | |
| 650 | 7 | |c TOMATES-ALIMENTACION Y ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |d MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |e QUIMICA DE LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |f PELICULAS DE QUITOSANO - ELABORACION | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Benavente, Martha | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26900 | ||