Aprovechamiento del fruto, hojas y semillas de papaya.

por Torrente Matus, Natanael, Novoa Palacios, Cristhian Santiago
Publicado 2012

Elaboración de harina de papa.

por Gallegos Zeledón, Alina, Umaña Sequeira, Bayardo M.
Publicado 2010

Diseño y elaboración de harina de papa para puré instantáneo

por García Jarquín, Karla Zoleyll, González Lindo, Kenneth Yaro
Publicado 2014

Elaboración de queso ricotta a partir del suelo dulce obtenido de la producción de queso mosolique.

por Maradiaga R., Marlon, Laguna E., Marcos A., Bravo Aguilera, Irma Daniuska
Publicado 2010

Aprovechamiento del descarte del jugo de papa, frutas y hortalizas para desarrollo de productos

por Rosales López, Michelle, Jiménez Morales, Ruth
Publicado 2014

Obtención de clorhidrato de glucosamina a partir de quitina

por Arias Beteta , Selene María
Publicado 2014

Desarrollo del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de4 control para galletas con proteínas de soja en la Empresa Nutricookie

por López Baldizón, Scarlett Massiel, Ordeñana Rocha, María Dilcia
Publicado 2017

Estudio de la cinética de adsorción y desorción de mercurio en sistema batch y su remoción en columnas empacadas con quitosano

por Olivares Soza, Nery Sugey, Guevara Mendieta, Rosa Isabel
Publicado 2016

Efecto de la aplicación de películas de quitosano en el tiempo de vida útil del tomate

por López Díaz, Betzy Eréndira
Publicado 2016

Remoción de cobre y zinc de soluciones acuosas usando columnas empacadas con quitosano

por Palma Lira, Maxwel David, Ampié Hernández, Lester Antonio
Publicado 2014

Deshidratación de frutas tropicales

por Lumbí Herrera, Arelis Jacqueline, León Gutiérrez, Paull de Jesús
Publicado 2012