Elaboración de queso ricotta a partir del suelo dulce obtenido de la producción de queso mosolique.
El presente documento se muestra el proceso de elaboración de productos derivados de hojas y el fruto de guanabana.
Autores principales: | , , |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
2010
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
Número de Clasificación: |
T.Mon 663 B826 |
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Copia | Disponible |