Elaboración de queso ricotta a partir del suelo dulce obtenido de la producción de queso mosolique.
El presente documento se muestra el proceso de elaboración de productos derivados de hojas y el fruto de guanabana.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2010
|
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
T.Mon 663 B826 |
|---|---|
| Copy | Available |