Elaboración de frutas y hortalizas.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Meyer, Marco R., Paltrinieri, Gaetano
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined Spanish
Publicado:	México Trillas 2010
Edición:	4a.ed.
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ENLATADOS PROCESAMIENTO DE FRUTAS PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS

Descripción
Descripción Física:	152 p. :il.
ISBN:	978-607-17-0412

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