Nutrición y alimentos /
Otros Autores: | , , , |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México, D. F. :
McGraw-Hill Interamericana Editores,
2010.
|
Edición: | 2a. ed. -- |
Materias: |
Notas: | Título original: Handbook of nutrition and food |
---|---|
Descripción Física: | xvii, 1099 p. : il. ; 28 cm. |
ISBN: | 978-607-15-0338-1 |