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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
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| 035 |
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|a 142300
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 041 |
0 |
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|h spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a R 641.5
|b G76
|2 21
|
| 245 |
0 |
3 |
|a La gran cocina :
|b paso a paso /
|c dirección: Carlos de Gispert ; redacción y maquetación: Lili Minguez, Esther Mosteiro ; procesos de textos: Elvira Linares. --
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| 260 |
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|a Barcelona, España :
|b Editorial Océano,
|c 2012.
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| 300 |
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|a 316 p. :
|b il. ;
|c 30 cm.
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| 505 |
2 |
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|a Entradas. -- Pasta, arroces y huevos. -- Pescados y mariscos. -- Las salsas. -- Las carnes. -- Carnes y aves. -- Los postres. -- Cocina moderna. Todas las recetas contienen secuencias en imágenes paso a paso, que ilustran las técnicas y los procedimientos básicos para preparar los platos más sabrosos y exquisitos del modo más fácil y satisfactorio.
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| 650 |
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7 |
|a PREPARACION DE ALIMENTOS
|2 LEMB
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| 650 |
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7 |
|a ARTE DE SERVIR LA MESA
|2 LEMB
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| 650 |
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7 |
|a ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION
|2 LEMB
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| 650 |
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7 |
|a COCINA
|2 LEMB
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| 650 |
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7 |
|a COMIDAS Y BANQUETES
|2 LEMB
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| 650 |
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7 |
|a RECETARIOS
|2 LEMB
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| 650 |
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7 |
|a ECONOMIA DOMESTICA
|2 LEMB
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| 700 |
1 |
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|a Gispert, Carlos de,
|e dir.
|
| 700 |
1 |
|
|a Minguez, Lili,
|e red.
|
| 700 |
1 |
|
|a Linares, Elvira
|
| 901 |
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|
|a ADER
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| 900 |
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|b Biblioteca de Administración de Empresas y Contabilidad
|a SIBIUP /
|j 20083
|t e.1
|
| 900 |
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|
|b Biblioteca de Administración de Empresas y Contabilidad
|a SIBIUP /
|j 20084
|t e.2
|
| 900 |
|
|
|b Biblioteca de Administración de Empresas y Contabilidad
|a SIBIUP /
|j 20085
|t e.3
|
| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 109116
|d 109116
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| 952 |
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|1 0
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|
|
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|b 73
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|d 2016-11-17
|e donación
|o R 641.5 G76
|p 00285433
|r 2016-11-17
|t e.1
|w 2016-11-17
|y BK
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