Determinación de nitratos y nitritos en productos cárnicos por cromatografía líquida de alta presión /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Franco Jiménez, Dámaso Luis
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 1987.
Materias:	NITRATOS NITRITOS CONSERVACION DE CARNES CROMATOGRAFIA LIQUIDA

Descripción
Descripción Física:	iii, 78 p. ; 28 cm.

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