Efecto de la suplementación de calcio y tiempo de maduración sobre la variedad y nivel de terneza de la carne del ganado cebú y sus cruces /

Efecto de la suplementación de calcio y tiempo de maduración sobre la variedad y nivel de terneza de la carne del ganado cebú y sus cruces /

Bibliographic Details
Main Author: Samudio Fothy, Verónica Del Carmen
Format: Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad, 2005.
Subjects:
CEBUES > CRIA Y DESARROLLO
CALCIO EN LA NUTRICION ANIMAL
GANADO VACUNO > MEJORAMIENTO DE LA ESPECIE
CARNE DE RES > CONTROL DE CALIDAD
GANADERIA > PANAMA

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