Estudio comparativo de nutrientes identificados en dos macrohongos importados (Agaricus bisporus "café" y Lentinus edodes) con el macrohongo Pleurotus djamor nativo de Panamá /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López G., José R.
Otros Autores:	Murillo M., Diana G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 2008.
Materias:	AGARICUS HONGOS SHIITAKE PLEUROTUS AGARICALES VALOR NUTRITIVO HONGOS COMESTIBLES > NUTRICION

Descripción
Descripción Física:	125 h. : il. ; 28 cm.

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