Propuesta de programas pre-requisitos (PPR) y plan HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marín O., Amelys F.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2012.
Materias:
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650 7 |a FRUTAS CITRICAS-  |v NORMAS-  |z PANAMA-COCLE (PROVINCIA)  |2 LEMB  
650 7 |a CONTROL DE FRUTAS-  |v PROGRAMAS-  |z PANAMA-COCLE (PROVINCIA)  |2 LEMB  
650 7 |a PROCESAMIENTO DE FRUTAS-  |z PANAMA-COCLE (PROVINCIA)  |2 LEMB  
650 7 |a FRUTAS-  |x MANIPULACION-  |z PANAMA-COCLE (PROVINCIA)  |2 LEMB  
650 7 |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS  |2 LEMB DIG. 
650 7 |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS-  |x CONTROL DE CALIDAD  |2 LEMB DIG. 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 LEMB DIG. 
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