Presencia de Salmonella spp. en huevos y carne de pollo comercializados en diferentes supermercados de la provincia de Veraguas
La Salmonella sigue siendo la fuente mas frecuente de las toxiinfecciones de origen alimentario en el mundo. Su frecuencia ha aumentado considerablemente en determinados países en los últimos treinta años. Sin embargo, aún en los países que disponen de las mejores estructuras sanitarias, el número d...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T 571.99344 |
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| Copia | Disponible |