"Estudio en el establecimiento de una microempresa, para la elaboración de dulces típicos con frutas nacionales del país, en el corregimiento San Antonio, Distrito de Atalaya, provincia de Veraguas ".

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mendoza C., Migdalia Y. (autor)
Otros Autores: Carrasco M., Milagro (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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100 1 0 |a Mendoza C., Migdalia Y.  |e autor 
245 1 0 |a "Estudio en el establecimiento de una microempresa, para la elaboración de dulces típicos con frutas nacionales del país, en el corregimiento San Antonio, Distrito de Atalaya, provincia de Veraguas ".  |c / por Migdalia Y. Mendoza C. 
264 3 |a Santiago, Panamá :  |b Centro Regional Universitario de Veraguas,  |c 2012 
300 |a 68 páginas :  |b gráficas ;  |c 28 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a "Trabajo de graduación para optar por el título de Licenciada en Ciencia de la Familia y del Desarrollo Comunitario". - en la página del título. 
502 |b Licenciatura  |c Universidad de Panamá. Centro Regional Universitario de Veraguas, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Escuela Ciencia de la Familia y del Desarrollo Comunitario  |g Tesis  |d 2012 
505 |a Antecedentes. Marco metodológico. Definición del problema. Justificación. Propósito. Objetivo de investigación. Hipótesis. Variable. Cobertura. Tipo de investigación. Marco teórico. Concepto de dulce. Característica de los dulces. Datos nutricionales de las futas en Panamá. Uso de técnicas apropiadas en la preparación y almacenamiento del producto. Conocimientos básico para la elaboración de los dulces típicos. Relevancia sobre la microempresa. Estructura organizativa de la microempresa. Resultados, conclusiones y recomendaciones. Propuesta de trabajo. Análisis de los resultados. Estudio F.O.D.A. Estudio de mercado. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.  
650 7 |2 LEMB  |9 154126  |a MICROEMPRESAS   |x ADMINISTRACION 
650 7 |a FRUTAS  |x MERCADEO COOPERATIVO  |9 157573  |2 LEMB  
650 7 |2 LEMB  |9 154228  |a DESARROLLO DE LA COMUNIDAD RURAL  |x PARTICIPACION CIUDADANA  |9 173110  |a DULCES  |x PRODUCCION  |x MERCADEO 
650 7 |9 140472  |a PARTICIPACION COMUNITARIA  |2 LEMB 
700 1 0 |a Carrasco M., Milagro  |e asesor 
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