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Estudio sobre el fraccionamiento de las proteínas de la leche y caracterización de la caseína
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Denham, Daylis Gisela
Otros Autores:
Osborne P., Spica L.
,
Vaca S., Raquel Elvira
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Panamá
: Universidad
, 1963
Materias:
PROTEINAS DE LA LECHE
CASEINA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
iv, 58 p. : il. ; 28 cm
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