Determinación de la Vitamina C en los jugos enlatados de consumo en Panamá

Determinación de la Vitamina C en los jugos enlatados de consumo en Panamá

Bibliographic Details
Main Author: Fernández De Luz, Maritza Esther
Format: Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad, 1979
Subjects:
ACIDO ASCORBICO > INVESTIGACIONES
FRUTAS ENLATADAS > ANALISIS
Description
Physical Description:vii, 68 p. : ilus. ; 28 cm.

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