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Efecto de Antioxidantes sobre la actividad de la papaina en cáscara de papaya seca
Bibliographic Details
Main Author:
Aguirre Naves, José Guillermo
Format:
Book
Published:
Panamá:
Universidad,
1995.
Subjects:
ANTIOXIDANTES
PAPAINA
>
ANALISIS
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
xi, 46 p.: cuadros; 28 cm.
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