Análisis microbiologico de embutidos de salchichas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Lay, Edgar Danilo
Otros Autores:	Merchant, Darío
Formato:	Libro
Publicado:	Panamá: Universidad, 1983.
Materias:	ANALISIS MICROBIOLOGICO ALIMENTOS > ANALISIS

Descripción
Descripción Física:	ix, 66 p.: cuadros.; 28 cm.

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