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Estudio del servicio de alimentos en las cafeterías de la Universidad de Panamá
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Velásquez V., Casilda
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Panamá :
Universidad,
1986.
Materias:
UNIVERSIDAD DE PANAMA
>
ADMINISTRACION
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION
ECONOMIA DOMESTICA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xvii, 165 p. ; 28 cm.
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