Estudio del servicio de alimentos en las cafeterías de la Universidad de Panamá

Estudio del servicio de alimentos en las cafeterías de la Universidad de Panamá

Bibliographic Details
Main Author: Velásquez V., Casilda
Format: Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad, 1986.
Subjects:
UNIVERSIDAD DE PANAMA > ADMINISTRACION
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION
ECONOMIA DOMESTICA
Description
Physical Description:xvii, 165 p. ; 28 cm.

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