Evaluación nutricional de preescolares de los centros parvularios de Panamá centro del MINJUNFA y factores de riesgo asociados a la obesidad infantil
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad,
2004.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Estudio de prevalencia con una muestra de 145 preescolares, hubo 54.5 por ciento del sexo masculino y 45.5 por ciento del sexo femenino. Los factores de riesgo considerados fueron: la alimentación, el consumo de grasa y azúcar refinada, la percepción materna del estado nutricional, la percepción materna alimentaria del niño, los antecedentes de obesidad familiar en primer grado de consanguinidad, nivel económico, el tiempo de lactancia materna, el tiempo de introducción de la alimentación complementaria y la escolaridad de los padres. El centro que presentó mayor diagnóstico de sobrepeso y obesidad fue el de Panamá Viejo con un 27.9 por ciento, y el de mayor estado nutricional normal fue Pedregal con un 75 por ciento. El sexo femenino presentó mayor obesidad con un 38 por ciento. El patrón general de alimentación resultante fue deficiente en vegetales y verduras.