Contenido de macronutrientes, colesterol y retinol en huevos de gallinas ponedoras de 5 empresas avícolas, Panamá, 2014
Introducción: La proteína de la clara, por su alto valor biológico, ha sido considerada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) como proteína de referencia para el adulto; constituye un aporte de ácidos grasos y de retinol, entre otros nutrientes; sin emba...
Autor principal: | Castillo Sanjur, Karen Raquel (autor) |
---|---|
Otros Autores: | Salazar Cerrud, Marymar Yaneira (autor), Fernández Ortega, Myriam (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Un estudio de Bubulcus ibis en Panamá (Ciconiiformes, Ardeidae)
por: Tejera N., Víctor H. -
Cómo rebajar su colesterol en 2 meses /
por: Zugnoni, María
Publicado: (1993) -
Todo sobre colesterol /
por: Romin
Publicado: (2005) -
Nutrición
por: Icaza, Susana J.
Publicado: (1981) -
Nutrición y dieta de Cooper /
Publicado: (1985)