Alimentación de la persona de edad avanzada : aspectos dietéticos, médicos, psicológicos y sociales
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish French |
| Publicado: |
Barcelona :
Masson,
©1994.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Colección: | (Cuadernos de dietética ;
no. 4) |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Necesidades nutricionales.
- Causas y consecuencias de una alimentación desequilibrada.
- Modalidades alimentarias particulares.
- Patología y envejecimiento.
- Corrección de la desnutrición en la práctica geriátrica.
- Conducta en la mesa : un acto profundamente psíquico.
- Alimentación a domicilio.
- Comida en instituciones.
- Conclusión. Nutrición y envejecimiento.