Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Veisseyre, Roger
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1988
Edición:2a. ed.
Materias:
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020 |a 84-200-0458-8 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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082 |a 637.12   |b V536 CRU.Co. 
100 |a Veisseyre, Roger  
245 |a Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /   |c Roger Veisseyre  
250 |a 2a. ed.  
260 |a Zaragoza, España :   |b Editorial Acribia,   |c 1988 
300 |a 629 p. :   |b ilus. ;   |c 23 cm.  
650 |a LECHE  
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