Microbiología lactológica /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
1987
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| Notas: | Vol. I: Microbiología de la lehe Vol.II : Microbiología de los productos láteos. |
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| Descripción Física: | x, 230 p. ; ilus. ; 23 cm. |
| ISBN: | 84-200-0609-2 |