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Manual de industrias de los alimentos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ranken, M. D.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
1993
Edición:
2a. ed.
Materias:
ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
ix, 672 p. : ilus. ; 29 cm.
ISBN:
84-200-0737-4
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