Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Vol. I: Higiene y seguridad alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Watson, David
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1994
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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260 |a Zaragoza, España :   |b Editorial Acribia,   |c 1994 
300 |a V.I (viii, 91 p.) :   |b ilus. ;   |c 24 cm.  
650 |a HIGIENE ALIMENTARIA 
650 |a SEGURIDAD ALIMENTARIA 
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