Fundamentals of Food Microbiology /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Westport :
vi Publishing,
c1979
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| Colección: | Other Avi Books
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| Materias: |
| Descripción Física: | ix, 332 p. : ilus ; 23 cm. |
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| ISBN: | 0-87-055-250-3 |