Perspectivas en nutrición
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México, D. F. :
McGraw-Hill Interamericana,
©2005.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Bases de la nutrición.
- La producción de energía, nutrientes y alcohol.
- Vitaminas y minerales.
- Producción y equilibrio de energía.
- Empleo del conocimiento sobre nutrición en la práctica.