Sumario: | Este estudio se realizó en la Finca Acuario, S.A., explotación lechera Grado A, ubicada en Bijagual, Corregimiento de Cochea, Distrito de David, Provincia de Chiriquí, Republica de Panamá. Dicho finca está localizada entre los 8°31'60" N de latitud norte y 82°19'60" W de longitud oeste. Un clima tropical húmedo con una precipitación anual mayor de 2,500mm, temperaturas cálidas del mes de 30°C. Para este trabajo se utilizaron animales en producción de leche: divididos en tres grupos de lactancia (2da., 3ra., y 4ta.). El objetivo del presente trabajo fue evaluar económicamente (costo/litro) y biológicamente (carga animal, producción de leche y nivel de suplementación, mediante el simulador LIFE-SIM. El estudio ha comprendido un periodo de tiempo de 6 meses (marzo-agosto). Se concluyó que los valores observados en el simulador LIFE-SIM, se ajustaron a los valores reales de la finca en cuanto a la carga animal, la producción de leche y el nivel de suplementación. Se encontró que a medida que la carga animal aumentaba (>3.0 UG), la producción de leche disminuiría significativamente (p<0.05), por el sobrepastoreo en las mangas causando así perdidas en la calidad y cantidad de forraje/Ha, la ganancia de peso/vaca/día, producción de leche/vaca/día. Por otro lado, sí se aumentaba el nivel de suplementación (>2.5 Kg/vaca/día), la producción de leche aumentaría significativamente, paralelamente a esto el costos por litro de leche. Ahora bien, se demostró que el mejor escenario bioeconómico (costo/litros) para la finca es la fertilización de las pasturas, para mejorar la calidad e incrementar la producción de leche por día, en comparación con el incremento del costo en el concentrado según el simulador LIFE-SIM. Palabras claves: Bovino, producción de leche, carga animal, pastura, suplementación, costo, peso vivo, lactancia.
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