Cocina rica y sabrosa con fibra

Hasta hace poco tiempo, la fibra era considerada como aquella parte de los alimentos que no podía ser aprovechada por el organismo. Sin embargo, en los últimos años, la importancia de la fibra no ha hecho sino crecer hasta llegar a ser considerada como un elemento indispensable para el mantenimiento...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dalmau Riera, Josep (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Barcelona, España : Editorial De Vecchi, ©2004
Materias:
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037 |a 010-16  |b Librería Universitaria  |c B/. 20.00  |f papel 
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100 1 |9 191348  |a Dalmau Riera, Josep  |e autor 
245 1 0 |a Cocina rica y sabrosa con fibra  |c / Introducción: de Paul Martin ; edición: Fiona Biggs ; traducción: Carme Franch Ribes  
264 4 |a Barcelona, España :  |b Editorial De Vecchi,   |c ©2004 
300 |a 190 páginas :   |b ilustraciones ;  |c 29 cm. 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Más de 225 recetas concebidas para cuidar su línea y su salud sin renunciar a comer bien 
520 3 |a Hasta hace poco tiempo, la fibra era considerada como aquella parte de los alimentos que no podía ser aprovechada por el organismo. Sin embargo, en los últimos años, la importancia de la fibra no ha hecho sino crecer hasta llegar a ser considerada como un elemento indispensable para el mantenimiento de una vida en plenitud. El texto ofrece numerosas recetas exquisitas y de fácil preparación en las que no sólo se indican las cantidades y los pasos que deben seguirse, sino también la cantidad de fibra que tienen. Se trata de una obra que cada cual podrá utilizar según sus gustos personales, dada la variedad de los platos presentados (pasta, arroz, patatas, legumbres, carnes, pescados, etc.), todos ellos pensados para aportar la cantidad de fibra necesaria.  |2 Tomado de la contracubierta 
650 7 |a ALIMENTOS NATURALES (COCINA)  |9 153142  |2 LEMB 
650 7 |a DIETA ALTA EN FIBRA  |9 191696 
650 0 |a  ALIMENTOS  |9 153254  |2 LEMB  |x CONTENIDO DE FIBRAS 
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