Tipificación de las variedades de mamey (Pouteria sapota), de acuerdo a la composición de carotenoides
Los carotenoides son tetraterpenoides (terpenoides con 40 átomos de carbono) que derivan biosintéticamente del ácido mevalónico a través de dos unidades C20 de geranilgeranilpirofosfato (GGPP), responsables de la coloración de muchas plantas, frutas y animales. Numerosos estudios han demostrado que...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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