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| LEADER |
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| 003 |
PA-PaUSB |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9781456220099
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| 037 |
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|b Obsequio. Asoc. Estudiantes de Nutrición y Dietética.
|f papel
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 060 |
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4 |
|a WA 703
|b R571 2014
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| 082 |
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|q SIBIUP
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| 100 |
1 |
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|9 198581
|a Robles Hernández, Denisse
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de prácticas de selección de alimentos
|c / Denisse Robles Hernández
|
| 250 |
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|a primera edición
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| 264 |
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|a México, D.F. :
|b McGraw- Hill Interamericana Editores,
|c ©2014.
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| 300 |
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|a 53 páginas :
|b tablas ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas.
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| 505 |
2 |
|
|a Carne de res. – Carne de cardo. – pescados y mariscos. – Pollo y huevos. – Frutas. – Verduras. – Cereales. – Leguminosas. – Lácteos. – Aceites y grasas comestibles. – Edulcorantes naturales y derivados. – Alimentos libres de energía.
|
| 650 |
1 |
7 |
|2 DCS
|9 157656
|a ALIMENTOS
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| 650 |
2 |
7 |
|2 DCS
|9 148377
|a COMPOSICION DE ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|2 DCS
|9 196865
|a INSPECCION DE ALIMENTOS
|
| 655 |
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7 |
|2 DCS
|9 166596
|a MANUALES
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| 942 |
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|2 nlm
|c BK
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| 945 |
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|a VV
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| 999 |
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|c 203038
|d 203037
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| 952 |
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|7 0
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|d 2017-02-17
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|p 00076032
|r 2017-02-17
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|y BK
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| 952 |
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|4 0
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|7 0
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|9 334596
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|d 2017-02-17
|l 1
|o WA 703 R571 2014
|p 00076033
|r 2017-10-23
|s 2017-10-19
|t e.2
|w 2017-02-17
|y BK
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