Estado nutricional, conocimientos y prácticas alimentarias de pacientes con artritis reumatoide que asisten al Complejo Hospitalario Metropolitano Dr. Arnulfo Arias Madrid, C.S.S. Panamá, 2016

Estudio de corte transversal, observacional y descriptivo cuyo objetivo es determinar el estado nutricional, los conocimientos y prácticas alimentarias de los pacientes con artritis reumatoide que asisten al Complejo Hospitalario Metropolitano Dr. Arnulfo Arias Madrid. Materiales y métodos. La muest...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ojo O., Caterine L. (autor)
Otros Autores: Smith A., Joshua E. (autor), Morales, Gerarda (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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245 1 0 |a Estado nutricional, conocimientos y prácticas alimentarias de pacientes con artritis reumatoide que asisten al Complejo Hospitalario Metropolitano Dr. Arnulfo Arias Madrid, C.S.S. Panamá, 2016   |c / elaborado por: Caterine Ojo, Joshua Smith ; asesora Mgter. Gerarda Morales 
264 3 |a Panamá :   |b Universidad,   |c 2016 
300 |a 70 páginas :   |b fotografías, gráficas, tablas ;   |c 28 cm. 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a "Trabajo de graduación para optar por el título de Licenciatura en Nutrición y Dietética". -- Página de título. 
502 |g Tesis  |b Licenciatura   |c Universidad de Panamá. Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición y Dietética,  |d 2016 
504 |a Incluye referencias bibliográficas y anexos. 
520 3 |a Estudio de corte transversal, observacional y descriptivo cuyo objetivo es determinar el estado nutricional, los conocimientos y prácticas alimentarias de los pacientes con artritis reumatoide que asisten al Complejo Hospitalario Metropolitano Dr. Arnulfo Arias Madrid. Materiales y métodos. La muestra por conveniencia fue 133 pacientes a quienes se les midió la circunferencia abdominal (CA) , peso y talla, y se calculó el Índice de Masa Corporal (IMe), además se les aplicó una encuesta que incluía siete preguntas sobre conocimientos y prácticas, y una frecuencia de consumo de alimentos clasificada en seis grupos. Los datos se agruparon según frecuencia diaria, semanal y mensual. Resultados. Se evaluaron 125 (94%) mujeres y 8 (6%) varones. EI 31.6% presentaron sobrepeso y 23.3% obesidad que fueron agrupados como exceso de peso (EP) con IMC 30.5+/- 3.3 Y CA de 100cm +//10.4 y eI 44.4% está sin exceso de peso (SEP) con IMC 23.2 +/-2.7 Y 85.5 cm+/ 8.6 con edades promedios de 54.9 y 60.8 respectivamente. Sobre los conocimientos el grupo EP (90.5%) Y SEP (86.4%) afirman que una alimentación saludable ayudaría a aliviar los dolores que causa la artritis reumatoide. Ambos grupos seleccionaron las carnes rojas para describir el alimento que aumenta las dolencias EP (52.7%) Y SEP (47.4%). En cuanto al consumo de alimentos se observó un bajo consumo de frutas, vegetales, proteínas, semillas y grasas. Conclusión. EI principal problema del estado nutricional de los pacientes con artritis reumatoide es el exceso de peso, producto del conocimiento y práctica alimentaria inadecuada observada al evaluar su consumo según la frecuencia. Es necesario que este grupo sea referido para evaluación nutricional y se brinde educación nutricional a todos los que asisten a este centro de atención para que mejoren su condición nutricional y su calidad de vida. 
650 1 7 |2 DCS  |9 149863  |a ARTRITIS REUMATOIDE  |x DIETOTERAPIA 
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