Apoyo nutricional para niños y adultos : un manual para la práctica hospitalaria
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México D: F. :
McGraw HIll,
©2004
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| Edición: | Primera edición en español |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Parte 1. 1. Introducción a la desnutrición.
- 2. Desnutrición.
- Incidencia.
- Consecuencias de las deficiencias nutricionales.
- factores de riesgo de desnutrición.
- Parte 2. Adultos.
- 3. Valoración nutricional.
- Métodos de valoración.
- Pérdida de peso.
- Indice de masa corporal.
- Antropometría.
- Consideraciones dietéticas.
- Consideraciones clínicas.
- Parámetros bioquímicos.
- Muestreo nutricional.
- 4. Requerimientos nutricionales .
- Introducción.
- Energía.
- Método empírico.
- La ecuación de Harris Benedict.
- La ecuación de Shofield.
- Proteínas.
- carbohidratos.
- Grasa.
- Agua y electrolitos.
- Vitaminas, minerales y oligoelementos.
- 5. Métodos de apoyo nutricional.
- Introducción.
- Apoyo nutricional por vía oral.
- Alimentos.
- Suplementos orales.
- Alimentos por sonda entérica.
- Selección de la sonda de alimentación entérica.
- Vias para la alimentación entérica.
- Administración de fármacos a través de la sonda de alimentación entérica .
- Complicaciones de la alimentación entérica.
- Alimentación parenteral.
- Definición.
- Indicaciones.
- Vías.
- Consideraciones prácticas.
- Vigilancia.
- Complicaciones.
- Discontinuidad NP.
- Interacciones fármaco nutrimento.
- Factores que influyen en las Interacciones fármaco nutrimento.
- Tipos de interacciones fármaco nutrimento.
- 6. Apoyo nutricional perioperatorio.
- Introducción.
- Motivos.
- Indicaciones.
- Alimentación preoperatoria: parenteral / entérica.
- Alimentación posoperatoria: parenteral / entérica.
- Suplementos nutricionales orales perioperatorios.
- Mitos populares.
- 7. Apoyo nutricional en situaciones patológicas específicas.
- Pancreatitis aguda.
- Apoyo nutricional en el paciente muy grave.
- Alimentación en pacientes con quemaduras.
- Nefropatia.
- Diabetes mellitus.
- Enfermedad inflamatoria intestinal.
- Hepatopatías.
- Síndrome del intestino corto.
- Accidente cerebral vascular agudo.
- Hiperemesis Gravídica.
- Parte 3. Niños.
- 8. Valoración nutricional pediátrica.
- Introducción.
- Métodos de valoración.
- Ingestión nutricional.
- Mediciones de peso y talla.
- porcentaje de pérdida de peso.
- Indice de masa corporal.
- Talla para la edad y peso para la talla.
- Antropometría.
- Valoración clínica.
- Parámetros bioquímicos.
- Muestreo nutricional.
- 9. Requerimientos nutricionales pediátricos.
- Requerimientos de niños sanos.
- Requerimientos de niños enfermos.
- Requerimientos de niños con bajo peso energético.
- 10. Método de apoyo nutricional.
- Introducción.
- Apoyo nutricional oral.
- Alimentos.
- Suplementos orales.
- Alimentación entérica.
- Selección de dietas entéricas.
- Vías de alimentación entérica.
- Consideraciones prácticas para la alimentación entérica.
- Administración de fármacos a través de una sonda de alimentación entérica.
- Complicaciones de la alimentación entérica,
- Alimentación parenteral.
- indicaciones.
- Vías, vigilancia y complicaciones.
- Discontinuidad de la Np.
- 11. Apoyo Nuticional en situaciones específicas .
- Fibrosis quística.
- Intervenciones quirúrgicas neonatales.
- Trastornos gastrointestinales.
- Intolerancia a las proteínas de la leche de vaca.
- Diarrea del lactante.
- Estreñimiento.
- Enfermedad celiaca.
- Enfermedad inflamatoria intestinal.
- Síndrome de intestino corto.
- Hepatopatia.
- Nefropatía.
- Hematología y oncología.
- Neurominusvalía.
- El recién nacido prematuro.
- Enfermedad crítica.
- Parte 4. Etica del apoyo nutricional.
- 12. Introducción.
- Principios éticos aplicados a la nutrición.
- Competencia.
- Negación y retiro del apoyo nutricional.
- Apoyo nutricional en situaciones específicas.
- Demencia.
- Anorexia nerviosa.
- Cáncer.
- Consideraciones en la práctica pediátrica.