Efecto del uso de sustitutos lácteos y leche entera pasteurizada en el consumo, crecimiento y ganancia de peso en terneras de lechería especializada

La investigación se realizó con el fin de evaluar el desempeño (consumo ganancia de peso, conversión alimenticia y altura) de las terneras y la relación beneficio costo al mezclar diferentes niveles de leche entera pasteurizada con sustituto lácteo, durante 60 días; determinando así el punto óptimo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Donoso López, Mabel (autor)
Otros Autores: Fuentes, Arturo (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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100 1 |a Donoso López, Mabel  |e autor 
245 1 0 |a Efecto del uso de sustitutos lácteos y leche entera pasteurizada en el consumo, crecimiento y ganancia de peso en terneras de lechería especializada  |c / Mabel Donoso López ; [Asesores, Ings. Arturo Fuentes, Víctor Sánchez, Neftalí Aparicio]. 
264 3 |a Chiriquí, Panamá :  |b Universidad, Facultad de Ciencias Agropecuarias,  |c 2015 
300 |a x, 74 páginas :  |b ilustraciones color, cuadros, gráficas color ;  |c 28 cm 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a "Trabajo de graduación sometida para optar por el título de Ingeniero Agrónomo Zootecnista". -- Página de título. 
502 |g Tesis  |b Ingenieria  |c Universidad de Panamá. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Escuela de Ciencias Pecuarias,  |d 2015 
520 3 |a La investigación se realizó con el fin de evaluar el desempeño (consumo ganancia de peso, conversión alimenticia y altura) de las terneras y la relación beneficio costo al mezclar diferentes niveles de leche entera pasteurizada con sustituto lácteo, durante 60 días; determinando así el punto óptimo biológico y económico. El estudio se realizó en la finca Jujucales, ubicada en el distrito de Bugaba, Provincia de Chiriquí; la misma se dedica a la producción de leche grado A. Se evaluaron tres tratamientos con seis terneros cada uno de ellos; en donde dicho estudio determinó que los tres tratamiento que el consumo de concentrado mostró diferencia significativa (P < 0.05), con coeficiente de variación de (29.47%), y con medias de (562.2,489 y 385.2 gr/días) para los tratamientos TI,T2 y T3; el crecimiento (talla) no mostró ninguna diferencia significativa (P >0.05) con coeficiente de variación de (1.68 %)y con medias de (T1:34.3, T2:33.8 y T3: 33.5 pulg/semanas) para los tratamientos T1,T2 y T3; el peso mostró diferencia significativa (P < 0.10) con coeficiente de variación de (5.63 %) y con medias de (50.4, 48.3 y 44.2 kg/semana para los tratamientos TI,T2 y T3); ganancia de peso mostró diferencia significativa (P < 0.05) con coeficiente de variación de (39.37%)con medias de(4.95, 4.9 y 3.7 kg/semana) para los tratamientos T1,T2 y T3 y la conversión alimenticia no mostró diferencia significativa (P > 0.05) con coeficiente de variación de (59.43%) y con medias de (1.06, 1.07 y 1.5 kg/semanas) para los tratamientos T1,T2 y T3, obteniendo así el óptimo desempeño biológico y económico mezclando leche entera pasteurizada más sustituto lácteo. El mejor desempeño biológico y económico lo presento el tratamiento 1 (100% leche entera); siendo así el tiempo óptimo de destete para el T1 a los 50 días, T2 a los 55 días y para el T3 a los 57 días. Palabras claves: Proteína, energía, concentrado, descorne, calostro, instalciones, fases de transición. 
650 7 |2 LEMB  |9 203997  |a ALIMENTOS PARA TERNEROS 
650 7 |2 LEMB  |9 203996  |a LECHE COMO ALIMENTO PARA ANIMALES  |v EVALUACION 
650 7 |2 LEMB  |9 177544  |a CONSUMO DE LECHE  |v EVALUACION 
650 7 |2 LEMB  |9 175273  |a PASTEURIZACION DE LA LECHE  |x EFECTOS FISIOLOGICOS 
650 7 |2 LEMB  |9 177131  |a TERNEROS  |x EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE ALIMENTOS 
650 7 |2 LEMB  |9 177131  |a TERNEROS  |x PESOS Y MEDIDAS 
650 7 |2 LEMB  |9 177104  |a CRIA DE TERNEROS 
650 7 |2 LEMB  |9 192590  |a CALOSTRO COMO ALIMENTO PARA ANIMALES 
650 7 |2 LEMB  |9 150860  |a GANADO LECHERO  |x EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE ALIMENTOS 
650 7 |2 LEMB.  |9 157566  |a AGRICULTURA  |v TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS 
700 1 |a Fuentes, Arturo  |e asesor 
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