Diccionario de tecnología de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Alhambra Mexicana,
©1988.
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| Edición: | primera edición |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Sobre el uso del diccionario. – Nota del autor. – Diccionario. – Vocabulario inglés-español.