Guía para el cultivo, aprovechamiento y conservación de la uva camarona : Macleania rupestris (H.B.K.) A.C. Smith
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Convenio Andrés Bello,
2003.
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| Series: | (SECAB, Ciencia y tecnología ;
no. 127) |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Varios nombres para una misma especie.
- ¿Cómo es un arbusto de uva camarona?. El hábito o forma de vida. Las hojas, las flores. Los frutos y semillas.
- ¿Dónde, en cuál clima y condiciones crece la uva camarona?.
- Propagación de la uva camarona. Propagación por semilla. Propagación por esqueje y estaca.
- A cultivar la uva camarona.
- La uva camarona en barreras o cercas vivas.
- La uva camarona en cultivo asociado.
- Cosecha y Postcosecha. Épocas de cosecha. Recolección y manejo de los frutos.
- Valor nutricional del fruto de la uva camarona.
- La uva camarona en la alimentación humana y en la agroindustria. Almíbar o dulce de pétalos. Mermelada. Néctar. La uva camarona pasa. Vino. Colorante. Frutas en su jugo.
- Otros usos de la uva camarona. Paisajismo. Conservación de avifauna silvestre. Medicina natural. Protección y recuperación de suelos.
- Perspectivas utilitarias de algunos cultivos asociados con la uva camarona