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| LEADER |
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PA-PaUSB |
| 005 |
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|a 9586981509
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 082 |
0 |
4 |
|2 21
|q SIBIUP
|a 631.3
|b R66
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| 100 |
1 |
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|9 209666
|a Romero, Arturo
|e autor,
|e fotógrafo
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Guía de equipos básicos para el procesamiento agroindustrial rural
|c / Arturo Romero y Arturo Jiménez ; edición Luis Enrique Acero Duarte, Leonor Rodríguez Montenegro, Henry Yesid Bernal ; fotos Arturo Romero, Sergio Doncell.
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| 264 |
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1 |
|a Bogotá, Colombia :
|b Convenio Andrés Bello,
|c 2004.
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| 300 |
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|a 102 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|
|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 362 |
1 |
|
|a Began in 2006.
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| 490 |
0 |
|
|a (CAB, Ciencia y Tecnología ;
|v no.136)
|
| 490 |
0 |
|
|a (Serie de guías agroindustriales de las UPAR ;
|v 15)
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| 500 |
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|
|a Glosario: páginas 95-102.
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| 500 |
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|a "UPAR"--Cubierta.
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| 500 |
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|
|a Título tomado de la carátula.
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| 500 |
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|
|a Donación del Convenio Andrés Bello, 2018.
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| 504 |
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|
|a Bibliografía: página 94.
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| 505 |
2 |
|
|a Instructivo para uso de la guía. -- Líneas de procesos y productos. Línea de cárnicos. Línea de colorantes. Línea de concentrado para animales. Línea de frutas y verduras. Línea de harinas y almidones. Línea de hierbas aromáticas. Línea de lácteos. -- Fichas técnicas de equipos. Moiino de granos. Equipo para extraer aceites esenciales. Máquina cortadora de papas a la francesa. Molino manual para carnes. Hornos de panamdería. Fermentadorews de panadería. Despulpadora y refinadora. Extrusor de pasta. Cocina industrial de gas. Lavaplatos industrial. Mesas de trabajo. Licuadoras. Batidoras. Batidora- procesadora. Cortadora de vegetales. Peladora de papas. Tajadora de carnes frías. Ollas de presión. Ollas. Embutidora manual. Amarradora manual de embutidos. Equipos de refrigeración. Picadoras o picatodo. Trilladora de granos. Máquina venteadora de granos. Máquina desgranadora de achiote. Máquina manual para pastas. Artesamesa para panadería. Molino de martillos. Máquinas escurridora de hojas. Máquina trilladora de arveja. Extrusor-cocinador de cereales. Peletizadora. Máquina laminadora u hojueladora. Clasificadora de granos. Cutter. Marmitas. Máquina peladora de piña. -- Listado de proveedores
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| 650 |
|
7 |
|a HERRAMIENTAS AGRICOLAS
|2 LEMB
|9 188331
|v GUIAS
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| 650 |
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7 |
|a MAQUINARIA AGRICOLA
|2 LEMB DIG
|9 159991
|v GUIAS
|
| 650 |
|
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|2 LEMB
|9 162231
|x EQUIPO Y ACCESORIOS
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCTOS AGRICOLAS
|2 LEMB
|9 147990
|v GUIAS
|
| 650 |
|
7 |
|a TRILLADORAS
|9 209667
|2 LEMB
|
| 650 |
|
7 |
|a UTENSILIOS DE COCINA
|9 209669
|
| 700 |
1 |
|
|a Jiménez, Arturo
|9 209664
|d 1952-
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Acero Duarte, Luis Enrique,
|9 69158
|d 1952-
|e editor
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez Montenegro, Leonor
|9 208795
|e editor
|
| 700 |
1 |
|
|a Bernal Malagón, Henry Yesid
|9 82744
|e editor
|
| 700 |
1 |
|
|a Doncell, Sergio
|9 208819
|e fotógrafo
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 945 |
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|
|a NC
|
| 999 |
|
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|
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|p 00302920
|r 2018-07-23
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|y BK
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