Malnutrición proteico-energética
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Washington, D.C. :
Organización Panamericana de la Salud, Oficina Sanitaria Panamericana, Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud,
©1996
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| Colección: | Publicación científica ;
no. 555 |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Malnutrición proteico-energética: introducción general.
- Algunos aspectos generales.
- Composición del organismo y agua corporal.
- Electrólitos y principales minerales.
- Efectos de la MPE sobre la estructura y las funciones de los órganos.
- Alteraciones metabólicas.
- Determinaciones bioquímicas para la valoración de la MPE.
- Alteraciones endocrinas en la MPE grave.
- Oligoelementos.
- Membranas celulares y radicales libres.
- Causas del edema y su patogenia del Kwashiorkor.
- Tratamiento de la MPE grave.
- Nutrición y crecimiento.
- Evaluación del estado nutricional en la comunidad.
- Necesidades energéticas y proteicas de los lactantes y niños.
- Lactancia materna y destete.
- Nutrición e infección (con la colaboración de A.M. Tomkins).
- Malnutrición y mortalidad.
- Efecto de la malnutrición en el desarrollo mental.
- Prevención de la malnutrición proteico-energética.