Guía para aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de puntos críticos (ARCPC) EN LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALE/
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica,
IICA,
1999.
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| Notas: | Proyecto de Fortalecimiento de la Capacidad Institucional de las Organizaciones Empresariales del Sector Agropecuario. |
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| Descripción Física: | 52p; 23cm.-- (Series Alimentarias . Cuadernos de Calidad /IICA,) |