| Sumario: | La creación de manuales de procedimientos ha ido evolucionando es por ello por lo que en la actualidad se han convertido en una necesidad para empresas de orientación pública o privada, estos ayudan grandemente a mejorar los servicios que estas brindan y de igual forma permite obtener un mejor desempeño de los colaboradores quienes regularmente se quejan de realizar múltiples actividades dentro de la empresa y es por ello que no se logra brindar un servicio de calidad. Es por ello, por lo que se diseñará un Manual de Procedimientos específico para el almacén de la Cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé, con el objetivo de darle cumplimiento a las normas laborales y, a su vez, mejorar el desempeño de los colaboradores, lo que se constituye en el fin principal de esta investigación. El manual de procedimiento será elaborado de acuerdo a los objetivos de la Cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé y busca establecer un mecanismo práctico y sofisticado para aplicar dentro del almacén de la cafetería y así obtener un mejor desempeño por parte del encargado de esta área.
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