Evaluación y reducción del conteo de bacteria (ufc/ML) en fincas proveedoras de leche comercial de la empresa Nevada
El presente estudio se realizó en ocho fincas lecheras especializadas en la provincia de Chiriquí, República de Panamá, en las cuales se obtuvo datos de producción láctea durante 4 meses. Se utilizó cuatro fincas de alto conteo de bacteria (ufc/ML) y cuatro de bajo conteo bacteria de lecherí...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
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| Online Access: | http://up-rid.up.ac.pa/7070/1/anays_lara.pdf |