Efecto de la inclusión de cúrcuma (Curcuma longa L.) en la dieta de pollos de carne COBB 500® sobre los parámetros productivos y la pigmentación de la piel /

El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de la adición de diferentes niveles de cúrcuma en la dieta de pollos de engorde Cobb 500®. Este estudio se desarrolló en el módulo de producción avícola del Centro de Enseñanza e Investigación Agropecuaria de Chiriquí (CEIACHI), en total se utiliza...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lara Abrego, Sandivier E. (autor)
Otros Autores: Arjona Smith, Mario I. (Director), Sánchez, Víctor (asesor), Solís González, Carlos (asesor)
Formato: Tesis eBook
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:http://up-rid.up.ac.pa/6848/1/lara_sandivier.pdf
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245 1 0 |a Efecto de la inclusión de cúrcuma (Curcuma longa L.) en la dieta de pollos de carne COBB 500® sobre los parámetros productivos y la pigmentación de la piel /   |c por: Sandivier Lara ; director Ing. Mario Arjona S. M. Sc. ; asesores Ing. Víctor Sánchez, Ing. Carlos Solís, PhD.  
264 3 |a Chiriquí, Panamá :   |b Universidad, Facultad Ciencias Agropecuarias,  |c 2023 
300 |a 1 recurso en línea (xiii, 50 páginas, ilustraciones, cuadros, gráficas)  
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500 |a “Trabajo de graduación sometido a evaluación para optar por el título de Ingeniero Agrónomo Zootecnista”. -- Página de título. 
500 |a En: UP- RID 
502 |g Tesis  |b Ingenieria  |c Universidad de Panamá. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Escuela de Ciencias Pecuarias,   |d 2023 
520 3 |a El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de la adición de diferentes niveles de cúrcuma en la dieta de pollos de engorde Cobb 500®. Este estudio se desarrolló en el módulo de producción avícola del Centro de Enseñanza e Investigación Agropecuaria de Chiriquí (CEIACHI), en total se utilizaron 60 aves en un diseño completamente al azar con 4 tratamientos y 3 repeticiones de 5 aves cada una. La evaluación tuvo una duración de 49 días, donde semanalmente se recopiló información del peso, ganancia de peso, nivel de consumo y conversión alimenticia para evaluar la repuesta del pollo a los diferentes niveles de inclusión de cúrcuma en la dieta (T1=0.5%, T2=1%, T3=1.5%). Los resultados muestran efectos positivos sobre las variables nivel de consumo, y ganancia de peso conforme se incrementa el nivel de cúrcuma, lo que refleja una mejor conversión alimenticia. Por otro lado, la pigmentación de la piel del animal vivo no se ve afectada por la inclusión de cúrcuma, sin embargo, la pigmentación de la piel del pollo sacrificado y su carne mejoró. Se concluye que el nivel de 1.5% de adición de harina de cúrcuma presenta mayores efectos positivos en las variables estudiadas. Palabras claves: Cúrcuma, pollo de engorde, pigmentación, nivel de inclusión. 
588 |a Descripción basada en recurso en línea; título de la portada del PDF (BISB consultado el 26 de junio de 2023).  
650 7 |9 155961  |a POLLOS TIPO CARNE  |2 LEMBDIG  |x EFICIENCIA EN LA UTILIZACION DE ALIMENTOS 
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