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| LEADER |
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| 003 |
PA-PaUSB |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
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| 082 |
0 |
4 |
|a T 613.28
|b R27
|2 21
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| 100 |
1 |
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|a Reid, Yohaliz
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Consumo de alimentos y score inflamatorio en la dieta de adultos que padecen diabetes, sobrepeso y obesidad en Panamá y Panamá Oeste, 2022-2023 /
|c elaborado por: Yohaliz Reid, Emily De Gracia ; directora Mgter. Flavia Fontes.
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| 264 |
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3 |
|a Panamá :
|b Universidad,
|c 2023
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| 300 |
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|a 2 páginas sin numerar, 96 páginas :
|b cuadros, gráficas ;
|c 28 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a sin mediacion
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a "Tesis de grado para optar por el título de Licenciatura en Nutrición y Dietética". -- Página de título.
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| 502 |
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|g Tesis
|b Licenciatura
|c Universidad de Panamá. Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición y Dietética,
|d 2023
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| 520 |
3 |
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|a Antecedentes: La exposición crónica a una alimentación poco saludable ocasiona una respuesta inflamatoria en aquellas personas que padecen de diabetes, sobrepeso y obesidad. Objetivo: Determinar el consumo de alimentos pro-inflamatorios en la dieta usual de adultos con exceso de peso y diabetes mellitus tipo 2. Métodos y materiales: Se trata de un estudio de tipo descriptivo, de corte transversal en 90 personas de ambos sexos, entre 30 a 69 años. Se realizó mediciones antropométricas y se aplicó un cuestionario de frecuencia de consumo semi-cuantitativo de alimentos de manera presencial y en línea. El score de inflamación se estableció utilizando el score inflamatorio de la Universidad de Córdoba, Argentina. Resultados: El consumo promedio de frituras fue de 102 g/día; de embutidos fue de 43.7 g/día; y de azúcares simples fue de 46.9 g/día. Los alimentos pro-inflamatorios que se consumen con mayor frecuencia al día son los embutidos, dulces y golosionas y aceite mezcla. El score de inflamación de alimentos pro-inflamatorios fue de 4.1; el de alimentos antiinflamatorios fue de 2. En conclusión, se observa un alto y excesivo consumo de alimentos pro-inflamatorios en comparación a aquellos que son antiinflamatorios en la dieta de los adultos que padecen de sobrepeso y obesidad. Palabras clave: Dieta-inflamatoria, obesidad, sobrepeso, diabetes, ingesta, alimentos pro-inflamatorios, score inflamatorio
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|9 150134
|a CONSUMO DE ALIMENTOS
|x ESTADISTICAS
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| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|9 196262
|a NUTRICION, ALIMENTACION Y DIETA
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| 650 |
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4 |
|2 DeCSBIREME
|9 158130
|a SOBREPESO
|x INVESTIGACION
|z PANAMA
|z PANAMA OESTE (PROVINCIA)
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| 650 |
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4 |
|2 BIREMEDeCS
|9 155685
|a DIABETES
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| 650 |
|
4 |
|2 DeCSBIREME
|9 160535
|a ENCUESTAS NUTRICIONALES
|
| 650 |
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7 |
|2 LEMB
|9 154633
|a NUTRICION
|v TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
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| 700 |
1 |
|
|a De Gracia, Emily
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Fontes, Flavia
|e asesor
|
| 942 |
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|
|2 ddc
|c TS
|
| 990 |
|
|
|a CF
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| 999 |
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|
|c 388024
|d 388020
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 T_613_280000000000000_R27
|7 3
|8 T
|9 427236
|a 10
|b 10
|c 15
|d 2024-05-15
|e obsequio
|o T 613.28 R27
|r 2024-05-15
|t e.1
|w 2024-05-15
|y TS
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