Propuesta para la industrialización de la leche fresca de la finca La Estrella

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Espinosa E., Oscar O.
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1997
Materias:	INDUSTRIA LECHERA-ADMINISTRACION LECHE INDUSTRIA Y COMERCIO CONTROL DE CALIDAD

Descripción
Notas:	29 ref.
Descripción Física:	xx, 209 p. : ilus. ; 28cm.

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